Moulin à huile Chanaz, dernière balade de Léo pour 2009

Pour la dernière sortie de Léo, nous sommes allés regarder une démonstration au Moulin à Huile de Chanaz

 La roue à pales, par un système d'engrenages, fait tourner la meule supérieure (la tournante) qui écrasent les grains introduits entre les deux. La mouture est expulsée vers l'extérieur par la force centriguge.

sous l'oeil très intéressé de Léo. Les cerneaux sont d'abord écrasés par la meule pour obtenir la pâte à cerneaux qui est chauffée "dans la poêle" puis déposée dans une toile pour être placée sous la vis de la presse. Lorsque l'huile finit de couler, le tourteau obtenu est à nouveau brisé par la meule et subit un nouveau cycle d'opérations dont résultera l'huile de deuxième pression qui servait dans le temps essentiellement pour l'éclairage. Le tourteau est donné en alimentation aux animaux.

Ce qui fait particulièrement plaisir c'est l'intérêt que succite Léo à chaque visite culturelle, il pose des questions, donne son avis.

Le Meunier, nous fait goûter à l'huile de noisette ainsi qu'aux confitures.

Ensuite, nous pouvons passer à la boutique dans le coin en rentrant dans le moulin et choisir pour les parents et grands-parents un cadeau de vacances. Etant donné, que je ne suis pas du tout pour les souvenirs babioles qui ne servent à rien, il vaut mieux joindre l'utile à l'agréable.

Encore une agréable découverte et un partage du savoir.

Chanaz est un charmant petit village ou les découvertes sont même d'un autre âge ; un jour je vous parlerai du Musée archéologique et des fouilles faites tout à côté à Portout.

En attendant, pour Léo tout à une fin, les vacances chez Manou et Marc sont terminées.

Samedi il a pris le petit déjeuner dans la région Rhöne-Alpes et à 13 heures son déjeuner en Picardie. C'est quand même bien le grand oiseau qui vole.